Для производителей масел и жиров начали действовать новые стандарты контроля качества
В России вступили в силу сразу три новых ГОСТа, которые устанавливают современные методы лабораторного анализа животных и растительных жиров, масел и продукции на их основе. Новые стандарты помогут точнее определять состав продукции, контролировать ее качество и выявлять возможные случаи фальсификации. Так, ГОСТ ISO 12228-1-2025 описывает порядок анализа состава и общего количества стеролов в маслах и…