Утвержден новый ГОСТ на низколактозное молоко для детского питания

В Российской Федерации утвержден ГОСТ Р 72207-2025, который устанавливает требования к молочной продукции с учетом особенностей питания детей, которые требуют ограничения потребления лактозы. Рынок продуктов с пониженным содержанием лактозы показывает стабильный рост, однако до настоящего времени не было нормативов, регулирующих производство и качество данного молока для детского рациона. Это создавало препятствия для обеспечения детей с…