Так как мороженое относится к пищевой продукции, его нужно сертифицировать по техническим регламентам ЕАЭС. Стандартный ассортимент таких продуктов, изготовленных на основе молока, подпадает под требования техрегламентов ТС 033/2013 (молочная продукция), 021/2011 (пищевая продукция), 022/2011 (маркировка продуктов питания).
Сертификация мороженого в России
Все продукты питания, поступающие в продажу на территории ЕАЭС, должны соответствовать требованиям качества и безопасности для потребителей. В большинстве случаев такая проверка будет проходить в формате декларирования, когда заявитель сам отвечает за достоверность сведения о продукции. В зависимости от состава мороженого, декларирование будет проводиться по следующим нормативным документам:
- для продуктов на основе молока (например, пломбир), применяется профильный технический регламент ТС 033/2013;
- для всех видов пищевой продукции подтверждение качества проводится по ТР ТС 021/2011;
- все продукты, поступающий на рынок, должны соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 в части маркировки, раскрытию, обязательной информации для потребителей;
- если при производстве использовались ароматизаторы, пищевые добавки или иные вспомогательные вещества, дополнительно применяется регламент ТС 029/2011.
По указанным нормативным документам выдается не сертификат на мороженое, а декларация соответствия. Однако предприниматель может получить сертификаты мороженого в добровольном порядке. Такая проверка будет проводиться в системе ГОСТ и ТУ. Также допускается использование собственных стандартов организации, если они были разработаны и зарегистрированы в подразделениях Росстандарта.
Все перечисленные документы можно получить только через аккредитованные органы. Центр «АмурТест» имеет государственную аккредитацию, проведет необходимые исследования и проверки на максимально выгодных условиях.
Порядок получения сертификата на мороженое
Чтобы получить декларации и сертификаты мороженого, производитель должен подтвердить внедрение стандарта ХАССП или его отечественного аналога ГОСТ. Указанный стандарт предусматривает жесткую систему контроля качества на всех этапах производства пищевой продукции. Это гарантирует потребителям, что продукт был изготовлен из качественного сырья, а производитель соблюдал все правила безопасности.
Процедура сертификации может проводиться по следующим правилам:
- для декларирования предприниматель вправе представить документы по предыдущим проверкам (акты, протоколы, заключения), либо заказать полный цикл испытания в лабораторных условиях;
- декларации и сертификаты соответствия на мороженое можно получить на серийную продукцию, либо представить для проверки образцы отдельной партии товаров;
- для подтверждения качества товар будет идентифицирован, а его свойства и характеристики будут проанализированы по техническим регламентам, ГОСТ или ТУ.
Срок действия декларация составляет до 5 лет, а сведения об их выдаче будут переданы в реестр ЕАЭС. Добровольный сертификат действует до 3-х лет, может использоваться по собственному усмотрению продавца, импортера или изготовителя. Также мы выдадим протокол испытаний, который нередко требуется контролирующими органами при ввозе и продаже продуктов питания. Все нюансы сертификации мы сможете уточнить у наших специалистов при оформлении заявки или на консультации.
Перечень документов для сертификации мороженого
Чтобы получить декларацию или сертификат на мороженое, вам нужно представить в ЦС «АмурТест»:
- заявку, с указанием сведений об изготовителе, поставщике или продавце;
- регистрационные данные заявителя;
- наименование и признаки продукции, описание применяемых стандартов;
- договоры, контракты, инвойсы;
- техническую документацию производителя, доказательства внедрения системы контроля качества ХАССП;
- реквизиты для выставления счета.
Точный состав документации будет зависеть от схемы подтверждения качества, содержания и типа продуктов питания. Помощь в подготовке документации окажут наши специалисты.
Сертификация от «АмурТест»
Своевременно обращаясь за получением деклараций и сертификатов, вы устраняете любые проблемы при допуске мороженого на внутренний рынок. В Центре «АмуртТест» вы сможете получить любые услуги в указанной сфере. Мы гарантируем клиентам:
- оптимальные тарифы на все виды услуг, быстрое оформление всей необходимой документации;
- помощь опытных специалистов в решении сложных вопросов и проблем;
- широкий спектр дополнительных услуг, необходимых для ввоза и продажи товаров.
Остались вопросы? Только для клиентов «АмурТест» все консультации бесплатны!
Вам также может быть интересно: сертификация мороженного, сертификация молока и молочных продуктов, сертификация мяса, сертификация масла, сертификация напитков.
