Фрукты являются натуральным продуктом питания и используются в пищу в сыром, приготовленном или переработанном виде. Чтобы подтвердить качество и безопасность таких продуктов, предприниматель в обязательном порядке должен получить декларацию соответствия (ДС). При перемещении через границу дополнительным требованием является получение фитосанитарного сертификата на фрукты.
Декларирование будет осуществляться по общим техническим регламентам ТС, разработанным для пищевой продукции. По желанию предприятия или ИП, можно заказать дополнительные исследования и оформить добровольный сертификат соответствия на фрукты.
Как проводится сертификация фруктов
Прежде чем приступать к получению разрешений на ввоз и продажу фруктов, воспользуйтесь бесплатной консультацией экспертов ЦС «Амуртест». Это позволит определить все направления сертификации, которые должна пройти ваша продукция.
Контроль качества выращивания, обработки, хранения и транспортировки фруктов возлагается на производителей, импортеров и продавцов продуктов. Подтвердить, что товар безопасен для потребителей, придется по следующим направлениям:
- в обязательном порядке оформляется декларация соответствия по требованиям технических регламентов ЕАЭС;
- при перемещении продукции через границу нужно получить фитосанитарный сертификат;
- для отдельных видов фруктов и продуктов их переработки проводится госрегистрация через Роспотребнадзор с выдачей свидетельства (например. этот документ оформляется на продукцию для детей, для беременных женщин, и т.д.);
- по желанию предпринимателя можно пройти добровольную сертификацию качества, которая предусматривает проверки по ГОСТ и ТУ.
Подробнее обо всех разрешениях, которые нужно получить для допуска продуктов на внутренние рынки ЕАЭС, можно узнать на консультации у наших специалистов.
Требование о декларировании распространяется на фрукты, выращенные в открытом или закрытом грунте, предназначенные для реализации потребителям. Не нужно оформлять декларацию на продукты, полученные от домашнего (подсобного) хозяйства, если они предназначены только для личного потребления и переработки. В зависимости от условий выращивания, подтверждать качество и безопасность придется по следующим нормативным документам:
- общий регламент ТР ТС 021/2011, который распространяется на любую пищевую продукцию;
- для подтверждения безопасности упаковки и тары используется ТР ТС 022/2011;
- если фрукты выращиваются или обрабатываются вспомогательными веществами или компонентами, будет использоваться ТР ТС 029/2011 (например, этот регламент применяется почти для всех случаев переработки фруктов, при нанесении воскового покрытия, и т.д.).
Гарантией, что товар соответствует указанным регламентам, будет являться протокол испытаний. Этот документ нужно предъявлять одновременно с декларацией при ввозе товара через границу, при таможенном оформлении, при проверках контролирующих и надзорных органов. Для получения фитосанитарного сертификата или свидетельства о госрегистрации, если они требуются для легального ввоза и продажи, также нужно пройти испытания и экспертизы товара.
Оформить декларацию можно только через аккредитованный орган. Предприниматель может заказать полный цикл исследований экспертам аккредитованных органов, либо доказать соответствие по собственным материалам. Чтобы устранить претензии и штрафы при проверках, желательно проводить декларирование с испытаниями в аккредитованных лабораториях с выдачей протокола. Эти услуги можно получить в ЦС «Амуртест».
Что нужно для получения сертификата
Если нормативные акты предусматривают прохождение фитосанитарного контроля или получение свидетельства о госрегистрации, эти документы необходимо иметь при себе для декларирования. Также производитель пищевой продукции обязан подтвердить внедрение системы контроля качества по стандарту ХАССП или его национальному аналогу.
Основанием для проведения исследований в аккредитованном органе будет заявление юридического лица или предпринимателя. В документе указываются сведения о заявителе, описание товаров и их характеристики, коды по ТН ВЭД и ОКПД2. К заявлению нужно приложить:
- регистрационную и учредительную документацию (свидетельство ИНН, листы записи ЕГРЮЛ или ЕГРИП, устав, и т.д.);
- описание стандартов и техусловий, применявшихся при выращивании, хранении и переработке;
- договоры, контракты, инвойсы и иные документы на поставку продуктов;
- материалы по ранее проведенным испытаниям (экспертные заключения, акты, сертификаты качества и т.д.).
Точный перечень бланков и форм, которые нужно представить заявителю, будет определен на бесплатной консультации специалистов ЦС «Амуртест».
Этапы оформления
Чтобы подтвердить качество и безопасность продуктов, в аккредитованном органе будут проводиться исследования и тесты, проверки представленных документов. Для выдачи заявителю декларации или сертификата, будут выполнены следующие мероприятия:
- отбор экземпляров и образцов серийной продукции или конкретной партии (будет учитываться сезонность выращивания на открытых грунтах, так как в декларации нужно указать год урожая);
- проведение лабораторных исследований и тестов, идентификация продукции, определение фактических характеристик по множеству показателей;
- подведение итогов испытаний в протоколе, вынесение решения о соответствии товара требованиям ТР ТС, ГОСТ, ТУ.
После выдачи декларации (или сертификата), предприниматель сможет маркировать свою продукцию специальными знаками. Они гарантируют потребителя и контрагентам, что товар прошел все необходимые проверки. Срок действия ДС составляет до 5 лет.
Преимущества оформления в ЦС «Амуртест»
Наш центр специализируется на оказании услуг по сертификации продуктов питания. Мы гарантируем максимально сжатые сроки для проведения всех проверок и оформления разрешений на ввоз и продажу товаров. Наши клиенты получат следующие преимущества:
- консультационные услуги на всех стадиях процедуры, быстрое разрешение спорных вопросов;
- строгое соответствие требованиям регламентов и стандартов, законодательству РФ;
- широкий выбор дополнительных услуг для оформления разрешений.
Подробнее обо всех условиях сотрудничества, сроках и стоимости работ, можно узнать по телефонам, указанным на нашем сайте, либо через онлайн-форму обратной связи. Все консультации для клиентов ЦС «Амуртест» бесплатны!
