Сертификация кваса

Сертификация кваса в России

Квас относится к безалкогольной пищевой продукции. Продукт должен обладать высокими качествами и быть безопасным для употребления человеком. Для подтверждения безопасности необходимо оформить сертификат на квас.

В Российской Федерации такая продукция как квас подпадает под действие нескольких технических регламентов.

1. ТР ТС № 021 – регулирует общие принципы производства пищевой продукции.
2. Регламент 022 предъявляет требования к оформлению маркировки.
3. 029 регламент применяется в случае, если в рецептуре содержаться вспомогательные вещества, такие как консерванты, усилители вкуса, загустители и т.д.

Квас должен соответствовать всем требованиям, прописанным в законодательных актах. Согласно регламенту 021 форма подтверждения для напитка – декларация. Оформление разрешительных бумаг является обязательным для всех производителей. Нарушение этого требования является административным правонарушением. Это влечет за собой наложение штрафов, конфискацию товара, а в случае импорта задержку на таможенном посту.

Помимо сертификатов соответствия заявитель в обязательном порядке должен разработать принципы ХАССП и внедрить документ на производство. ХАССП это подробный анализ производственного процесса от получения сырья до поставки готового продукта на полки магазинов.

Разработка и внедрение ХАССП имеет ряд преимуществ

1. Упрощённое прохождение проверок.
2. Значительно снижение брака готового продукта.
3. Оперативная реакция на возникновения нештатных ситуаций.

Таким образом, для производства квас предприниматель обязательно должен иметь следующие документы

• технические условия или ГОСТ;
• декларация соответствия;
• ХАССП.

Обратитесь к специалистам сертификационного центра «АмурТест» и вас проконсультируют по всем вопросам более подробно.

Декларация соответствия

Декларация на квас регистрируется на основании протоколов испытаний при наличии полного пакета бумаг  в течение 1-2 рабочих дней. Бланка установленного образца на документ не существует. Документ печатается на бумаге формата А4, заверяется подписью и печатью заявителя. Срок действия декларации заявитель вправе установить самостоятельно, н не более 5-ти лет.

Важно отметить, что внесение изменений в декларацию, которая уже зарегистрирована, невозможно. Так при смене юридического адреса или дополнение ассортимента потребуется проходить процедуру сначала.

Помимо декларации на квас предприниматель может оформить добровольный сертификат.

Порядок получения сертификата на квас

Процесс оформления декларации и сертификата на квас очень схожи. Основное отличие заключается в документе на соответствие, которого выдается документ. Так, декларация подтверждает на соответствие тех. регламентов Таможенного Союза, а сертификат на ГОСТ или технические условия по желанию заявителя.

Этапы процедуры

1. Разработка недостающих документов.
2. Формирование пакета документов для органа по сертификации и лаборатории.
3. Отправка образцов в лабораторию.
4. Проведение испытаний.
5. Внесение результатов испытаний в протоколы испытаний.
6. Подача документов в орган по сертификации.
7. Регистрация документа.
8. Выдача готовой бумаги на руки заявителю.

Перечень документов для сертификации кваса

Чтобы получить декларация или сертификат на квас необходимо представить все требуемые документы.

Пакет бумаг состоит из

• заверенной заявки на проведение процедуры;
• при производстве на территории России требуется документ на производство продукции, ГОСТа или технических условий;
• учредительные документы компании (копии ИНН, ОГРН, реквизиты для договора);
• договор аренды помещений или выписка о праве собственности;
• этикетка;
• перечень продукции с указанием кодов ТН ВЭД и ОКПД2;
• при импорте продукции потребуется договор или контракт на поставку, инвойс и номер таможенной декларации на ввоз образцов.

Сертификация от «АмурТест»

Сертификационный центр «АмурТест» обладает рядом неоспоримых преимуществ.

1. Большой опыт работы оформления документации, в том числе разработка этикеток в соответствии с требованиями законодательных актов и регистрация штрих кодов.
2. Возможность оформления бумаг «под ключ».
3. Не требуется личного присутствия при подаче документов. Достаточно выслать бумаги в электронном виде. Готовая декларация или сертификат на квас отправляются курьерскими службами.
4. При центре работает аккредитованный орган по сертификации.
5. За каждым заявителем закрепляется персональный эксперт, который сопроводит работу на всех этапах и окажет полную консультационную поддержку.

Заполните на сайте форму обратной связи и убедитесь лично в высоком качестве обслуживания.

Вам также может быть интересно: сертификация мороженного, сертификация молока и молочных продуктов, сертификация мяса, сертификация масла, сертификация напитков.